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配方分析

配方分析是指對產品或樣品的組成成分進行精確的定性定量從而達到還原其配方的過程。其基本步驟如下：

　　1.對樣品的了解和調查

　　了解樣品的來源、用途、使用特性以及可能的組分等;查閱相關資料，了解樣品的信息。

　　2.對樣品進行初步檢驗

　　觀察物理狀態、顏色、氣味、灼燒;測定物理化學性能，如熔點、沸點、密度、溶解性等。

　　3.混合樣品各組分的分離和純化

不同的混合物樣品 采用不同的分離方法，如萃取法、蒸餾法、重結晶法、色譜法等。

　　4.各個組分的定性分析

　　每個純組分根據不同情況選用各種分析手段，如色譜、紫外、紅外、核磁等，推測結構。

　　5.各個組分的定量分析

　　對各個純組分進行含量測定，可采用化學分析法、色譜法和紫外光譜法。

　　6.應用實驗

   依據剖析的定性、定量結果研發產品并進行應用實驗。